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台灣2024米其林 星星餐廳

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發表於 2024-8-28 09:17:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
三星餐廳
Jl Stuido、頤宮Le Paiais、態芮


二星餐廳
侯布雄、logy、渥達尼斯磨坊、牡丹、RAW


一星餐廳
A CUT、Ad Astra、斑泊、De Nuit、鹽之華法式餐廳、Forchetta、富錦樹台菜香檳(松山)、金蓬萊遵古台菜、Haili、Impromptu by Paul Lee、INITA、謙安和、吉兆割烹壽司、文公館、明福台菜海產、米香、山海樓、俺達的肉屋、巴黎廳1930*高山英紀、欣葉 鐘菜、承、澀、明壽司、鰭隆、壽司芳、T+T、請客樓、天香樓、雅閣、彧割烹、ZEA


新進米其林一星
A、Circum-、盈科Eika、雋GEN、L'Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O'BOND、元紀

綠星餐廳
EMBERS、好嶼、小小樹食(大安路)、山海樓、Thomas Chien、陽明春天(士林)


特別獎
侍酒師大獎︰曾雅惠(元紀)

服務大獎︰許縕珊(斑泊)

年輕主廚大獎︰陳莛諭(卉寓)


高級模式
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